Mantan Kontestan 'Top Chef' Howie Kleinberg Meninggal Dunia pada usia 46

Selama lebih dari 15 tahun, Atasan telah menyajikan momen makanan yang benar-benar berkesan dari beberapa pengrajin kuliner terbaik yang akan segera ditemukan di Amerika. Dan meskipun pasti ada beberapa yang terlewatkan (seperti es krim rasa babi), ini adalah hits yang paling kami ingat.

Di Musim 3, koki Miami Howie Kleinberg membuktikan dirinya sebagai raja barbekyu. Sayangnya, baru-baru ini dilaporkan dia meninggal pada usia 46 tahun. Inilah yang kami ketahui tentang penyebab kematiannya.

Apa penyebab kematian Howie Kleinberg?

Dalam sebuah wawancara dengan Miami Herald , ibu Howie, Susan, membenarkan bahwa putranya meninggal karena serangan jantung pada usia 46. Dia menduga Howie mungkin mewarisi hasrat memasaknya dari mendiang ayahnya, Wally, yang juga mengalami serangan jantung (pada usia 34). Wally meninggal ketika Howie baru berusia 6 tahun, tetapi sebelumnya telah memulai sebuah perusahaan hot dog yang mungkin telah berkontribusi pada kecintaan putranya pada semua hal daging.

Sumber: Instagram/@chefhowwardk

Koki Howie Kleinberg di New Orleans

Secara kebetulan, rumah sakit tempat Howie dilahirkan kemudian menjadi Universitas Johnson & Wales, tempat Howie bersekolah di sekolah kuliner. 'Bukankah itu lingkaran penuh?' ibunya menunjuk ke Miami Herald .

Howie memotong giginya di dapur di Hotel Intercontinental di pusat kota Miami, pekerjaan yang dia dapatkan melalui Lee Schrager, pendiri South Beach Wine & Food Festival. Lee berteman dengan ibu Howie, tapi jelas bakat Howie dibutuhkan di dapur. Bahkan, bakat Howie untuk makanan mendorong Terry Zarikian, direktur kuliner festival makanan South Beach, untuk merekomendasikan dia untuk Atasan .

Meskipun tersingkir di Minggu 12, Howie memukau para juri dengan hidangan seperti bahu babi rebus dengan mojo jeruk asam yucca. Bahkan ada yang sangat pertukaran lancang antara Howie dan hakim saat itu Anthony Bourdain . Setelah dihukum oleh Bourdain karena hidangannya tidak disiapkan panas dan cepat, Howie mengingatkannya bahwa dalam salah satu buku Bourdain sendiri, dia memuji juru masak garis Ekuador yang hanya akan memberi tamu makanan mereka jika sudah dimasak dengan benar, tidak peduli berapa lama waktu yang dibutuhkan.

Tanggapan Bourdain adalah Bourdain klasik: 'Kamu anak b---h,' katanya sambil tertawa. Kedengarannya seperti itu juga Howie klasik.

Howie Kleinberg masih bekerja sebagai koki ketika dia meninggal.

Menurut Miami New Times , Howie baru saja menerima posisi sebagai koki eksekutif di Peacock Garden Resto Bar + Grill di Miami. Pemiliknya sangat kecewa dengan kematian Howie yang terlalu dini. 'Kami di Peacock Garden berduka atas meninggalnya koki Howie Kleinberg. Howie adalah anggota tim kami yang berharga, dan kami menyampaikan simpati kami yang terdalam kepada keluarganya,' kata mereka kepada outlet tersebut.

Howie meninggalkan ibunya, Susan Kleinberg Ratner, ayah tiri Ken Ratner, saudara perempuannya Amy Wildstein, dan ketiga anaknya, serta anjingnya Skye. Diketahui secara luas bahwa Howie mencintai anjingnya mungkin lebih dari memasak, itulah sebabnya keluarga mendorong 'sumbangan atas nama koki dan memori untuk organisasi nirlaba anjing yang berbasis di Miami. Pengganggu-N-Beyond Rescue (melalui PayPal di bulliesnbeyond@gmail.com) atau ke Memberi makan Florida Selatan .